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こんにちは、焼肉ホルモン酒場oto-kichiです。

当店で使用しているにんにくについてご紹介します。

青森県三戸郡田子町から取り寄せているにんにくのみを使用しています。

この田子町産にんにくは”福地ホワイト六片”という品種で、この言葉はテレビのCMなどでも聞いたことがある方もいるかもしれません。

そんなブランドにんにくですが、他のにんにくと何が違うのかといいますと

ずばり旨味と甘味が段違いです。

青森の寒い土地で凍らないよう、にんにく自身が糖度を上げるので美味しいにんにくになるのだそうです。

このにんにくをオリーブオイルと塩コショウで味付けしてホイル焼きでご提供させて頂いております。

是非この甘味ご堪能ください！

本日も皆様のお越しをお待ちしております。