焼肉 ホルモン 酒場 oto-kichi 和牛 卸問屋 直営店 スープ

こんばんは、焼肉ホルモン酒場oto-kichiです。

 

本日は当店のスープについてのご紹介です。

当店は牛肉卸問屋の直営店なのでお肉、ホルモンの質のこだわりはもちろんのこと、あまり目立たないところで言いますと実はスープにもこだわって作っています!

 

スープと言いますと皆さん〆にサッと飲まれる方や、クッパでサラサラッとお召し上がられる方が多いと思います。

 

そんな最後に味わっていただくことが多いスープだからこそ手間隙かけて作っているのです。

 

鶏ガラ、牛スジ、カツオ、野菜などコトコトじっくり煮込んで作ったスープ、是非一度ご賞味頂きたい逸品です。