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こんにちは、いつもありがとうございます。

バラ肉の間にあるスジみたいな部位です。

バラ肉 いわゆるカルビで使われる部位に位置するこちらの部位は

程よい歯ごたえと旨味のダブルパンチで お酒が進みます。

細かくカットしておりますので、網で焼く際は落とさない様にお気をつけ下さい。

本日も１７時OPENです。ご来店お待ちしています。