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こんにちは、いつもありがとうございます。

焼肉の肉の焼き方は色々！

うちのお店にいる洋食シェフに聞いてみても本を読んでみても 色々な流派（笑）があるんだなって思います。

せっかくのお肉、繊維の部分と水分。 この水分をいかにのこして焼く！みたいなイメージですかね。

どうしても後は好みになると思いますが　私は肉汁たっぷりで食べるのば好きです。

それでは　本日も１７時オープンです。ご来店お持ちしています。